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美食天下家常菜猪血韭菜汤的做法

2019年05月15日 栏目:美食

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猪血切厚片。

下开水煮2分钟。

捞出放凉水里泡凉。

姜切片。

韭菜洗净。

韭菜切段。

酸菜洗净。

酸菜切丝。

油锅爆香姜片。

下酸菜翻炒。

下猪血和1点水,加盐煮开。

出锅前下韭菜,韭菜煮软便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後,产生1种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒产生化合反应,易於毒素排出体外。长时间接触有毒有害粉尘的人,特别是逐日驾驶车辆的司机,应多吃猪血。猪血配韭菜,营养好吃。

下韭菜略煮出锅,不要煮时间长。

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