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番茄鸡腿炖土豆的做法

2019年05月15日 栏目:健康

主料: 鸡大腿 2只 番茄 2个 洋葱 100克辅料: 胡萝卜 土豆 100克 葱姜调料: 盐 鸡精 料酒 糖 老抽 8角番茄鸡

主料: 鸡大腿 2只 番茄 2个 洋葱 100克

辅料: 胡萝卜 土豆 100克 葱姜

调料: 盐 鸡精 料酒 糖 老抽 8角

番茄鸡腿炖土豆的做法:

1、鸡大腿洗净,斩成块。

2、把鸡腿肉块焯水备用。

3、番茄去皮切成块。

4、洋葱洗净,切成块。

5、土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块。

6、锅中放入少许的油爆香8角,加入鸡块翻炒。

7、加入葱姜继续翻炒至鸡块出油微黄,盛出。

8、倒出过剩的油,下入番茄块煸炒。

9、番茄煸炒至成泥,下入洋葱翻炒均匀。

10、放入煸出油的鸡块翻炒均匀。

11、加入老抽 糖 料酒继续煸炒。

12、加入开水没过鸡肉。

13、加入土豆和胡萝卜块,大火烧开,转小火炖焖30分钟。

14、加入盐和鸡精调味,收浓汤汁便可。

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