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猕猴桃有什么作用?吃猕猴桃的好处有哪些?[图]

2019年10月12日 栏目:金融

猕猴桃吃起来酸甜可口,故而深受人们的喜爱,而食用猕猴桃更是对人体大有裨益。那么猕猴桃有什么作用?吃猕猴桃的好处有哪些?1、吃猕猴桃有什么

猕猴桃吃起来酸甜可口,故而深受人们的喜爱,而食用猕猴桃更是对人体大有裨益。那么猕猴桃有什么作用?吃猕猴桃的好处有哪些?

1、吃猕猴桃有什么作用

(1)养颜护肤

猕猴桃中VC的含量是苹果的十倍,故又称为维生素C,能保持皮肤所需的弱酸性环境,还能美白、淡化黑色素,提亮肤色等作用。猕猴桃中VE是天然的抗氧化剂,能有效清除自由基延缓衰老。

(2)保护肠道功能

猕猴桃中含大量膳食纤维,其中果胶占三分之一。果胶具有助消化,防止便秘,保持肠道健康功能。猕猴桃含有多种有机酸能提高食欲,而果实本身属于低脂低热量水果,可令人产生饱腹感,不会引起身体肥胖等问题。

(3)促进新陈代谢

猕猴桃中含有多种人体必需氨基酸如亮氨酸、苯丙氨酸等,可以有效促进体内蛋白质的合成。果实中精氨酸作为脑部神经传导物质,可促进生长激素的分泌。猕猴桃中糖醇类物质还能有效调节细胞内激素水平和神经传导效应,促进新陈的代谢。

(4)提高免疫力

猕猴桃果肉中黑色颗粒部分含有丰富的VE,具有抗衰老和增强免疫力功效。猕猴桃中的谷胱甘具有抗突变作用,对肝癌、肺癌等有一定抑制作用。

(5)提供营养物质

猕猴桃中富含钙,铁等矿物元素。其中钙参与人体骨骼生长,而铁又是人体血液合成的重要元素。猕猴桃加工成果汁果酱后仍具有极高的营养价值,成为航海、航天工作人员及运动员的保健食品。

(6)降低血糖血脂

猕猴桃中含有矿物元素铬,铬能刺激细胞分泌胰岛素,降低血糖从而治疗糖尿病。猕猴桃籽具有辅助降低血脂的功效,在食用时多咀嚼将籽破碎。经常吃猕猴桃的人血脂水平只有原来水平的1/3。

(7)保护肝脏

猕猴桃具有养肝护肝功效。猕猴桃中VE,VC均具有抗氧化性,有效抑制烧烤食物引起的体内硝化反应,所以吃完烧烤后应吃些猕猴桃。猕猴桃不仅能解酒还能加快酒精排出体外,减少肝脏负担。

2、生猕猴桃能吃吗

(1)生猕猴桃能吃吗

生猕猴桃能吃。猕猴桃生的比较坚硬,但是并不影响食用,生的猕猴桃含有很多的维生素C,营养价值比熟的猕猴桃率高,可以食用,但是口感上不是很好,一般买回家都会放几天,等熟了再吃。

(2)吃生猕猴桃好吗

吃生猕猴桃不好。生猕猴桃可以吃,但是其口感并不是很好,首先生猕猴桃含有大量的植物酸,味道极酸,很难入口,其次生猕猴桃含有很多的蛋白酶,能分解口腔内黏膜上的蛋白质,对口腔有损伤,食用过多可引起口腔出血,咽喉肿痛。

(3)生猕猴桃怎么催熟

生的猕猴桃一般在家里放3~5天就会慢慢变软,若是比较着急,可将生猕猴桃和其他的水果放在一起,比如香蕉、苹果等,这些水果的呼吸作用比较强会产生很多的乙烯成分,加速猕猴桃的成熟过程。

(4)猕猴桃怎么挑选

选猕猴桃是一门技术活,既不能选烂的猕猴桃,也不能选太生,熟透了,烂了的猕猴桃不适合食用,生的猕猴桃需要放很长时间,选择猕猴桃时挑选果皮完整,并且全身颜色较深,质地偏软的生猕猴桃,这种猕猴桃容易自熟,蒂比较生的代表着太生,也不是好的选择。

(5)猕猴桃怎么吃

一、直接削皮:这是小编吃猕猴桃常用的方法,用水果刀把皮削了,直接咬着吃,简单.

二、用勺子吃:用一把水果刀,把猕猴桃从中间一切两半,然后用勺子沿着皮的边然,轻挖果肉来吃,更简单,哈哈。

三、用水果叉或牙签吃:这个方法比较有难度,但在招待亲友的时候,这个方法。

3、猕猴桃什么时候吃

(1)猕猴桃什么时候吃

猕猴桃正常种植情况下在5~6月份开花,果实在8~10之间成熟,这段时间的猕猴桃为新鲜,营养流失小,因此,猕猴桃是在每天的8月后食用。

(2)猕猴桃是饭前吃好还是饭后吃好

猕猴桃饭后吃好。猕猴桃含有大量的植物酸,食用时其PH偏低,若是在饭前食用会刺激胃粘膜,影响胃肠消化功能,而在饭后食用食物可中和其酸性,还能促进胃酸的分泌,有促进消化的作用。

(3)猕猴桃空腹吃好吗

猕猴桃空腹吃不好。猕猴桃在食用时PH较低,尤其是成熟度较低的那种,植物酸含量很高,在早上空腹时若是直接食用猕猴桃可严重刺激胃粘膜,轻微者引起胃酸分泌过多,出现胃酸,而严重时可引起急性肠胃炎、胃溃疡。

(4)猕猴桃是酸性的吗

猕猴桃不是酸性食物。猕猴桃虽然食用时味道很酸,并且PH也较低,在化学上属于酸性,但是从营养学的角度来看,猕猴桃含有很多的矿物质,在经过代谢之后,其终产物属于碱性,因此,猕猴桃其实是弱碱性食物。

(5)吃猕猴桃的注意事项

一、猕猴桃含有很多食物酸,因此,胃肠功能欠佳的人不建议过多食用,除了胃酸分泌不足者。

二、猕猴桃性寒凉,因此,不适合寒性体质和经期的女性食用,以免加重身体寒气,引起不适。

三、猕猴桃一旦经过后熟之后及其容易腐败变质,因此,猕猴桃买回之后需放冰箱中保鲜,需要食用时拿出来后熟,不可一次性后熟太多。

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